什么是硬脂酸？硬脂酸是什么？硬脂酸俗名？硬脂酸是什么物质？什么是硬脂酸？硬脂酸，即十八烷酸，分子式C18H36O2，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。呈白色蜡状透明固体或微黄色蜡状固体，能分散成粉末，微带牛油气味。硬脂酸是什么？硬脂酸...