烘箱（烘箱在加热时门可以开启）
摘要：
烘箱的使用步骤及注意事项有哪些？窑炉与电烤箱区别？烘箱的使用步骤及注意事项有哪些？连接好烘箱电源，接着打开开关，将温度调节到你所需要的值，按键或者旋钮调节，现在的烘箱一般都有数码显... 烘箱的使用步骤及注意事项有哪些？
连接好烘箱电源，接着打开开关，将温度调节到你所需要的值，按键或者旋钮调节，现在的烘箱一般都有数码显示温度，最好再放一支温度计进去这样更方便监控烘箱的温度显示是否准确。注意不要放置在高温下易变行的物品如塑料，也不要烘焙易挥发的化学试剂，如酸类的东西等等。
使用烘箱需注意的事项：
(1) 烘箱应安放在室内干燥和水平处，防止振动和腐蚀。
(2) 要注意安全用电，根据烘箱耗电功率安装足够容量的电源闸刀。选用足够的电源导线，并应有良好的接地线。
(3) 带有电接点水银温度计式温控器的烘箱应将电接点温度计的两根导线分别接至箱顶的两个接线柱上。另将一支普通水银温度计插入排气阀中，(排气阀中的温度计是用来校对电接点水银温度计和观察箱内实际温度用的)打开排气阀的孔。调节电接点水银温度计至所需温度后紧固钢帽上的螺丝，以达到恒温的目的。但必须注意调节时切勿将指示铁旋至刻度尺外。
(4) 当一切准备工作就绪后方可将试品放入烘箱内，然后连接并开启电源，红色指示灯亮表示箱内已加热。当温度达到所控温度时，红灯熄灭绿灯亮，开始恒温。为了防止温控失灵，还必须照看。
(5) 放入试品时应注意排列不能太密。散热板上不应放试品，以免影响热气流向上流动。禁止烘焙易燃、易爆、易挥发及有腐蚀性的物品。
(6) 当需要观察工作室内样品情况时，可开启外道箱门，透过玻璃门观察。但箱门以尽量少开为好，以免影响恒温。特别是当工作在200℃以上时，开启箱门有可能使玻璃门骤冷而破裂。
(7) 有鼓风的烘箱，在加热和恒温的过程中必须将鼓风机开启，
窑炉与电烤箱区别？
窑炉和电烤箱是两种不同的烹饪设备。
1. 能源来源：窑炉通常使用煤炭、天然气或木材等传统燃烧材料作为能源，而电烤箱则通过将电能转化为热能进行加热。
2. 温度控制：窑炉的温度通常难以精确控制，主要通过控制燃料的燃烧速度和供气量来控制温度。而电烤箱可以精确地设定和控制所需的温度，通过调整电流、电压和加热元件的工作方式来实现温度的精确控制。
3. 加热方式：窑炉***用辐射和对流的加热方式，热量通过燃料燃烧产生的火焰或炭火传递给食物。而电烤箱主要通过加热元件（如发热管）产生的热辐射和对流来加热食物。
4. 使用场景：窑炉多用于砖瓦制造、陶瓷制作、烘烤面包、烹饪烤肉等，适用于大批量烹饪和需要长时间烹饪的情况。电烤箱更适合家庭厨房使用，可以烤制面包、蛋糕、披萨等食物，并且具有快速加热和烹饪的优势。
5. 使用便捷性：窑炉通常需要一些专业技能和操作经验，如控制燃料供应和燃烧过程，而电烤箱则更容易使用，只需设置好温度和时间即可。
综上所述，窑炉和电烤箱在能源来源、温度控制、加热方式、使用场景和使用便捷性等方面存在较大的区别。选择何种烹饪设备应根据具体需求来决定。
窑炉与电烤箱在工作原理、用途和温度控制上有显著的区别。
工作原理：窑炉通常使用燃气或电力作为热源，以烧制陶瓷、砖瓦等制品。而电烤箱则是通过电热元件产生热量，以烘烤食物。
用途：窑炉主要用于大规模生产陶瓷制品，而电烤箱则主要用于家庭或商业烘焙。
温度控制：窑炉的温度控制更为精确，因为它们需要在大范围内调节温度以适应不同工艺需求。而电烤箱的温度控制通常较为简单，主要用于家庭烘焙。
总的来说，虽然窑炉和电烤箱都用于加热，但它们的用途和工作原理有所不同。
