今日全国猪价上涨（今日全国猪价上涨29号）
摘要：
10月中下旬猪价大涨，这轮猪价上涨能突破10元吗？10月中下旬猪价大涨，这轮猪价上涨能突破10元吗？10月中下旬猪价大涨，这轮猪价上涨能突破10元吗？从政府启动新一轮收储开始，肥猪... 10月中下旬猪价大涨，这轮猪价上涨能突破10元吗？
10月中下旬猪价大涨，这轮猪价上涨能突破10元吗？
从***启动新一轮收储开始，肥猪出现了罕见的价格持续回升的状况，我认为这轮猪价上涨不能突破10元，可能在每斤8元左右波动。要突破10元的大关可能在春节前，也就是12月份开始就有可能突破10元。
这轮肥猪价格的回升已经由每斤5.5元左右回升到7元左右，涨幅是非常猛烈的，因此，不可能突破10元的大关。这次肥猪价格的大幅度回升主要引起的因素是：
一是***启动新一轮收储开始，收储价格高于以前的收储价格，促进肥猪价格的持续回升。
二是现在存栏的肥猪处于青黄不接，现在的肥猪大多数掌握在散养户的手中，散养户大多数是***在春节前出栏的，因此现在出栏肥猪相当不足，但是并不缺乏肥猪。
三是养猪人囤积惜售，这次肥猪价格的回升比较剧烈，养猪人一返往常恐惧心理，囤积不销售，等待肥猪价格的继续上涨，期望赚取更多的利润，造成市场肥猪供不应求，价格大涨。
四是猪肉消费量增加猛烈，十月份寒露节后各个地方的气温明显下降，逐渐进入寒冷的冬季，也就进入了养猪人盼望的猪肉消费旺季，现在肥猪价格止跌回升已是大势所趋。大家都知道，每年的冬、腊月是国人制作腊肉和坛子肉、灌装腊肠的传统季节，大多数人家已经连续两年没有自己制作腊肉、坛子肉、灌装腊肠了，估计今年人们制作腊肉、坛子肉、灌装腊肠数量将大幅度增加，也就是所谓报复性增长，这是有可能的，现在在南方许多消费者都在制作腊肉和灌装腊肠。今年制作腊肉数量增加是肯定的，猪肉的销售量就会大幅度增加。每年的肥猪有近一半是在春节期间消费的，每年春节期间猪肉价格都会回升的，气温逐渐降低了，进入了猪肉的消费旺季，价格会明显回升。近一个星期以来，价格持续增加，是什么原因呢，我认为是进入了冬季，到了传统制作腊肉和腊肠的季节，近两年冬季由于猪肉价格高，大多数人家没有制作腊肉和腊肠，今年的猪肉价格下降，大家都迫不及待地购买猪肉制作腊肉和腊肠，而且是报复性的制作，数量增加，造成市场猪肉供不应求，引起猪肉价格突然涨价。市场经济决定市场物价是经常波动的，不可能一成不变，价格是有升有降，这次猪肉价格的涨价不会造成暴涨，也不会持续涨价，现在进入一年一度的猪肉消费旺季，正常年份这个季节猪肉价格都会涨价的，是一年中价格最高的季节，一般也就是春节前，春节后就进入了猪肉的消费淡季，猪肉价格在传统的腊肉腊肠制作结束后，猪肉需求量减少，价格就会自然下降。
现在猪肉价格的大幅度回升我认为是暂时性的，也就是可能回升到每斤肥猪价格8元左右，然后下降，一直到12月后每斤肥猪价格有可能突破10元，春节后又回归下跌模式。一是今年市场上不缺肥猪，今年的情况与2019、2020年的情况不一样，2018年下半年国内发生非洲猪瘟疫情，国内生猪存栏数量大幅度减少，据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4%。市场肥猪供不应求，养殖缺乏肥猪，2019年9月份全国猪肉价格统一暴涨，由于现在是市场经济社会，市场物价是由市场商品供求状况确定价格，容易形成价格垄断，国家投入大量的储备猪肉经历了很长一段时间猪肉才下跌，这就是垄断的具体表现。现在规模养猪企业就已经超过18万户，目前还没有形成价格垄断，同时还有大量的散养户养殖的肥猪，因此市场肥猪供需是平衡的，不存在肥猪供不应求的状况，没有暴涨的条件。二是***和各个省收储的猪肉冷储是有期限的，不可能长期储存下去，总有一天是要出库上市的，只是临时调整一下，冷储一般是4个月左右，7月份收储的在11月份左右就要更换了，这个月10日收储的在明年元月份就要更换上市，因为春节后就进入猪肉的消费淡季，有可能在春节前就出库上市。三是今年进口的冷冻猪肉大量在冷库中储存，有的肉食品加工企业大量低价进口冷冻猪肉，据中商产业研究院数据库显示，2021年1-9月***肉进口量293万吨，一斤猪肉进口价格仅8.58元，利润比较高。进口商们虎视眈眈盯住市场肥猪价格，如果猪肉价格大涨，这些冷储猪肉就会大量上市，因此这次猪肉价格回升不可能突破每斤10元的大关。
新疆昌吉市的猪肉价格早在一周前就已经突破每斤10元了，这里买东西是按公斤称量的，前几天我去早市询价，猪肉23一公斤，排骨27一公斤，据说猪肉最高那几天还涨到了27、28块一公斤呢，记得我上一次买猪肉时才十几块钱一公斤，这没过多久，涨了这么多，波动确实挺大的，但是比较起我们这里七十多块钱一公斤的牛羊肉来说，猪肉的价格还算可以吧！
前段时间猪肉价格可以说低的让人怀疑，而现在猪肉价格开始上涨，这也是其必然，这是市场规律，不可能永远维持前期的低价位。
进入十月下旬以来，一些地方肉价已经涨到十元以上了，如果临近元旦或春节，猪肉价格肯定一路飙升，近期肉价不断上涨，是各种因素导致，也包括一些人听到传闻之后开始抢购猪肉，甚至出现排队抢购猪肉现象。
已经进入冬季，一些肉企和熟食制品行业逐渐进入大量购买囤积猪肉，也导致猪肉供应链出现不正常现象，虽然我们清楚知道猪肉价格不可能永远在低价位运行，但是上涨的突然让人始料不及，而且是几天一涨。
肉价上涨是必然，涨幅来的突然，如此涨幅落差让人意想不到，一旦供应链环节不稳，将会导致肉价岀现不可控状态，虽然我们都希望肉价能有一个良性平稳涨价，不要岀现去年几十元一斤的价格，这只是一种愿望。
