热风烘干设备（热风烘干设备结构原理）
摘要：
动态环流烘干和热风烘干哪个好？新风烘干和热风烘干哪种好？热风烘干和余温烘干哪个好？热风烤和烘烤区别？饼干需要热风烘烤吗？动态环流烘干和热风烘干哪个好？对流烘干比热风烘干好，因为对流... 动态环流烘干和热风烘干哪个好？
对流烘干比热风烘干好，因为对流烘干其实相当于是强化版的冷凝烘干。它是在洗碗机腔体的两侧安装冷水管，在最后的烘干阶段，冷水管使腔体内部的温差增大，从而让水汽吸附在两侧的冷壁上，从而实现加强烘干的效果。
热风烘干：热风烘干就是在腔体内部安装一个风机，通过吹出来的热风将餐具和腔体内部烘干
新风烘干和热风烘干哪种好？
个人认为，热风烘干比较好。
热风烘干是冷风烘干的加强版，可以想象成风扇变成了暖风机。其优点是洗碗机内壁不会残留水珠，不锈钢餐具也能吹干。
但同时也存在着不足，一是较耗电，二是吹出去的水蒸气会在外部冷凝，可能会使橱柜因水分过多而发霉。
总的来说，热风烘干的洗碗机可以较长时间存储碗碟，又能部分替代消毒柜的功能，是目前性价比最高的选择。
热风烘干和余温烘干哪个好？
冷凝（余温）烘干
它的字面意思浅显易懂，就是利用餐具本身的温度来蒸发表面残留水分，部分还有内部风循环系统。
这种烘干方式全程无能耗，无噪音，但是弊端也很突出，它的烘干效果实在是平平无奇，需要洗碗工作完成后及时取出，否则可能会让餐具二次受潮。
热交换烘干
热交换烘干是通过在洗碗机内部安装冷水管，烘干时将水蒸气凝结在冷管上来达到烘干的效果。
这种烘干方式的能耗同样很低，在我眼里它属于冷凝烘干的升级版。不过，烘干效果同样达不到令人完全满意的标准，水蒸气易聚集在内壁，引起机器内部潮湿。
热风烘干
热风烘干字面意思很好理解，就是通过在洗碗机内部装置加热系统，烘干时向餐具吹出热风，加速餐具烘干。
这种烘干方式就可以很高烘干效率了，热风会使内腔环境干燥，餐具不会出现返潮的情况。但是能耗与噪音就随之出现，不过随着洗碗机产品的升级优化，中高端产品会搭载变频电机，在降噪与节能方面下足功夫，这一点也无须担心。
热风烤和烘烤区别？饼干需要热风烘烤吗？
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热风循环是使表面均匀的受到加热，加热效率比较高，表皮着色会比较均匀，烤熟所需要的时间也相对较短些。
所以饼干使用热风烘烤，烤制速度快，色泽更加均匀，使饼干的水分脱离的也多，所以做出来的饼干口感是更酥脆哦！
