面食机械（面食机械设备展销会）
摘要：
哪些地方把挂面叫机器面？机器面煮几分钟？机器轧面条的和面方法？哪些地方把挂面叫机器面？在中国的一些大城市或工业化程度较高的地区，人们往往将挂面称为“机器面”。这是因为这些地区的面条... 哪些地方把挂面叫机器面？
在中国的一些大城市或工业化程度较高的地区，人们往往将挂面称为“机器面”。这是因为这些地区的面条生产厂家通常***用现代化的机器生产线来生产面条，而不是传统的手工制作方式。通过机器加工制作的面条，不仅生产速度更快，而且品质更加稳定。因此，人们习惯性地将这些面条称为“机器面”，以区别于传统的手工制作的面条。虽然这种名称可能会让人联想到机器化生产，但是这并不影响这些面条的美味和营养价值。
机器面煮几分钟？
机器面需要水开煮5分钟即可。
煮面条一般需要3分钟，如果喜欢吃软一些的面，可以煮久一些，不过最多不能超过6分钟，不然会影响面条的口感，需要等待水在锅里烧开后，才能下面条，等待面条开要煮熟时，添加盐、味精等。等待水烧开后，放入准备好的面条。
机器轧面条的和面方法？
正常和就行，不能太软。
使用压面机压面条，和面步骤如下：
轧面使用压面机压面条，需要怎么和面条关键在配方配料
鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。
工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。
