成型机（成型机图片）

摘要： 成型机常见的故障及解决方法？成型机常见的故障及解决方法？1.低压报警：1.1 检查模具内是否有异物。1.2 检查低压压力设定情况，是否适当。1.3 检查调模距离是否适当。1.4 低...

1. 成型机常见的故障及解决方法？

成型机常见的故障及解决方法？

1.低压报警：

1.1 检查模具内是否有异物。

1.2 检查低压压力设定情况，是否适当。

1.3 检查调模距离是否适当。

1.4 低压设定位置是否准确。

1.5 机器动作顺序是否正确，手动情况下必须先合模，再射座前进。

2.熔胶量不足：

2.1检查料筒是否没有原料，或进料口堵塞。

2.2检查料筒各段加热是否正常。

2.3检查料筒冷却水是否打开。

2.4检查螺杆转速是否正常。

2.5熔胶保护时间设定是否正常。

3.温度异常：

3.1检查温度上、下限温度设定是否正确。

3.2检查热电偶是否松动或损坏。

3.3检查加热片是否短路或烧毁。

4.油温过高：

4.1检查冷却水阀门是否打开或水道堵塞。

4.2油温热电偶是否松动或损坏。

5.顶针异常：

5.1检查顶针设定速度和压力是否正确。

5.2顶出距离是否设定过长。

5.3检查后限接近开关是否正常。

5.4顶针固定螺丝是否松动。

5.5确认电子尺原点位置是否正常，进行一次原点复位。

5.6电子尺是否损坏。

6.周期过长：

6.1检查周期设定时间是否太短。

6.2检查注射机各周期动作是否动作正常，有无卡死现象，压力和流量设定是否合适。

7．溢料：

7.1 射胶压力设定太大。

7.2 加大机器锁模高压或锁模力。

7.3 调模位置不足。

7.4 检查料筒温度是否过高。

7.5 检查模具内是否有异物存在。

7.6 检查模具胶道板是否磨损或损坏。

7.7 射座接近开关位置是否准确。

8. 不射胶：

8.1检查射胶压力速度设定是否正确。

8.2检查射座限位开关设定是否正常。

8.3料筒温度未有达到设定温度。

8.4检查射嘴是否堵塞。

9. 机械手不动作或动作失败：

9.1 检查机械手空气压力是否正常。

9.2 检查动作程式选用代号是否正确，自动启动是否打开。

9.3 模具开模位置是否到达终点。

9.4 检查料把夹具是否与下脚料对准。

9.5 检查机械手各汽缸原点位置是否正确。

10. 射座动作异常：

10.1 射座接近开关设定位置是否准确。10.2 动作时间设定是否准确。

   1.馒头表面的塌陷问题

    成型时有断层，成型时注意排出气泡，使面团内外形成均一整体 ②面团醒发速度太快，可降低面团发酵温度 ③蒸汽不旺，可旺火急蒸 ④酵母后劲不足，可使用酵母发面 ⑤面粉质量差，筋力不够，可***用质量好的面粉

   2.馒头的口味问题

   馒头的口味应该具有纯正的麦香和发酵香味，香味足，滋味甜，无不良风味。常出现的问题有：香味不足，后味不甜，有不良口味比如酸、碱、涩、馊等异味。添加剂使用不当、污染有味成分、面粉变质、发酵不好、pH值不合适以及产品腐败变质等都有可能导致风味问题。应根据实际情况加以解决，推荐使用醒发箱。

   3.成品易老化、发硬、掉渣

   ①面粉质量差，可改用质量好的面粉，用酵母伴侣②馒头成型时水分不足，可适量用水③搅拌不足，可充分搅拌，使面筋形成网络④发酵不足，可选用发酵力强的酵母。

   4.馒头表面不光滑问题

     优质的馒头应为表面光滑，无裂口、无裂纹、无气泡、无明显凹陷和凸疤。表面光滑与否对于商品馒头的销售影响很大。

     常见的馒头表面问题有：裂纹、裂口、起泡等。

     馒头裂纹多因为醒发湿度太低所致。可调节醒发湿度加以解决。

     裂口可能是因为面团水分过低、面团pH过高、揉面不足且布面过多，坯醒发不足等因素所致。

     起泡主要是因为面团pH过低、揉面布面过多、醒发时湿度过大、醒发过度、蒸时气压过高等原因造成的。