烤箱紫薯球的做法大全

紫薯球是一道美味的点心，以其特有的颜色和细腻的口感受到许多人的喜爱。紫薯不仅营养丰富，而且含有大量的抗氧化物质，常吃有助于提高身体免疫力。制作紫薯球非常简单，下面将详细介绍几种不同的做法，让你在家就能轻松制作出美味的紫薯球。

一、基本紫薯球的做法

此种方法非常基础，适合初学者。所需材料简便，口感绝佳。

材料准备

• 紫薯：300克
• 淀粉（玉米淀粉或红薯淀粉）：50克
• 糖：适量（可根据个人口味调整）
• 食用油：适量（用于表面刷油）

步骤

1. 将紫薯去皮，切成小块，随后放入蒸锅蒸熟，约15-20分钟。
2. 蒸熟的紫薯趁热压成薯泥，加入糖和淀粉，搅拌均匀，形成面团。
3. 将面团分成小块，搓成小球，放在烤盘上。
4. 在小球表面刷上一层薄薄的食用油，以便在烘烤时上色更好。
5. 预热烤箱至180°C，将紫薯球放入，烘烤约20分钟，直到表面微微金黄即可。

二、紫薯球的变种：紫薯芝士球

如果你喜欢芝士的味道，可以尝试在紫薯球的基础上加入一些芝士，味道更加丰富。

材料准备

• 紫薯：300克
• 芝士：50克（切成小块）
• 淀粉：50克
• 糖：适量
• 食用油：适量

步骤

1. 同基本紫薯球，蒸熟紫薯并压成泥。
2. 将芝士块加入紫薯泥中，搅拌均匀，再加入淀粉和糖，搅拌成面团。
3. 分成小球，每个小球中间放入一块芝士。
4. 刷油后放入烤箱，180°C烘烤约20分钟。

此款紫薯芝士球外脆内软，芝士的拉丝结果，让人每口都充满惊喜。

三、健康版紫薯球：削减糖和油

对于注重健康的人士，可以尝试削减糖和油的用量，制作更加健康的紫薯球。

材料准备

• 紫薯：300克
• 燕麦粉：50克（替代淀粉）
• 蜂蜜：适量（替代糖）
• 食用油：少许（可选）

步骤

1. 蒸熟紫薯，压成泥。
2. 加入燕麦粉和蜂蜜，搅拌均匀。
3. 可以选择不刷油，直接将面团搓成小球，放到烤盘中。
4. 预热烤箱到180°C，烘烤约20分钟，观察表面变色。

四、变化多样：添加坚果和干果

为了让紫薯球更具风味，可以尝试加入坚果或干果，如杏仁和葡萄干，加大口感层次。

材料准备

• 紫薯：300克
• 坚果：50克（切碎）
• 淀粉：50克
• 糖：适量
• 食用油：适量

步骤

1. 蒸熟紫薯后压成泥，加入糖和淀粉，搅拌均匀。
2. 加入碎坚果，再次搅拌均匀，分成小球。
3. 刷油后放入烤箱，180°C烘烤约20分钟，表面金黄即可。

这样做出的紫薯球口感更加丰富，坚果的香脆让人爱不释口。

结语

烤箱紫薯球的做法千变万化，可以根据自己的口味和需要进行调整。通过不同的材料组合，可以在保留紫薯原有营养价值的在此之时，增添更多的风味。无论是作为早餐、下午茶还是聚会小食，紫薯球都能成为家人和朋友间的美味共享。

亲手制作紫薯球不仅能够享受到美味的在此之时，更能体验到烹饪的乐趣，不妨试试这些做法，给自己和家人带去健康与美味！

紫薯球, 烤箱食谱, 健康美食, 烘焙, 家庭料理